学习制作比面包店面包更美味的面包。你将在家制作出松软的家常面包，趁热享用。想象一下，你亲手制作的面包片上，黄油正在融化。 我们来看看食材…… 3汤匙黄油或人造黄油（75克） 3个鸡蛋 5汤匙糖（75克） 1茶匙盐（5克） 1又1/4杯温牛奶（250毫升） 1汤匙干酵母（10克） 7杯小麦粉（700克） 1个蛋黄（用于刷面） 好的，我们开始吧！ 在搅拌机中，加入鸡蛋、糖、干酵母、黄油、盐和温牛奶。搅拌2分钟。牛奶不能太热，否则会杀死酵母中的细菌。将内容转移到容器中，加入少量小麦粉，用勺子搅拌。逐渐加入面粉并搅拌，直到面团变得浓稠； 在台面上撒上面粉，放入面团。在面团上也撒些面粉，用手揉至面团光滑漂亮，无需揉面，这是一种易于操作的面团； 将面团揉成球状，放入容器中盖上盖子静置1小时； 将面包面团分成两部分，再揉一会儿，用擀面杖将其中一部分擀开。很简单，面团不会粘住。 将面团卷起来，使边缘美观，另一部分也按同样方法操作； 将两部分放入涂油的模具中，用塑料膜盖住，再静置1小时。面团会发得很好。用蛋黄刷一下，放入预热至200℃的烤箱中烤25分钟就完成了。尽情享用这款松软的自制面包吧。这款自制面包是咸口的，但面团里要加5勺糖，因为糖是生物酵母的养料。这样酵母才能发挥作用，让面团发酵膨胀。用牛奶能让面包更松软，这点很重要。如果想让面包更酥脆，可以把牛奶换成水。

要让美味的自制面包面团膨胀起来 使用温牛奶或温水，这样酵母中的细菌才能繁殖，使面团充分膨胀。注意不要用太热的牛奶，以免杀死细菌，导致面包无法发酵。需要这样的微热环境让酵母发挥作用，使面包变得松软。遵守面团的静置和发酵时间很重要。如果天气寒冷，可以把面团放在烤箱里静置，烤箱调至低温，门微微敞开。 这种面团很容易操作。在我们揉面的时候它就已经开始发酵了。你只需揉大约10分钟，不需要用力揉捏或花费太多力气。不要让面团太硬，它会有点黏但不会粘手。当需要揉面时，我们才开始加入面粉，所以不要一次性把所有小麦粉都加进去。 当你学会如何制作松软的家常面包，并且看到它变得完美时，你会一直想为家人准备。他们会喜欢的。享受这个美味的家常面包吧！

恭喜你！现在你可以每天早上享用自己制作的美味面包了，这都要感谢我的指南。 注意！！！ 本指南并非旨在被认真遵循，但食谱确实有效。遵循时请小心。 我不对失败负责。