sour cream中文常译为酸奶油,是欧美主流的发酵乳制品。 它以淡奶油(稀奶油)为核心原料,接入特定乳酸菌发酵,将奶油中的乳糖转化为乳酸,形成标志性的柔和酸香,同时获得浓稠顺滑、绵密醇厚的质地,常规产品脂肪含量多在10%-20%。 它可中和油腻、增稠提味,是墨西哥料理(塔可、玉米片)、东欧菜系的经典配料,也广泛用于烘焙、蘸酱、沙拉、浓汤调味,或是搭配烤土豆食用。

导读
这是《老爹三明治店》游戏实况,展示了游戏第53天万圣节第6天的内容,当天解锁了配料酸奶油,文中还介绍了酸奶油的原料、特点及食用场景,同时呈现了游戏里制作三明治的过程。


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