导读
本文分享《老爹汉堡店》面包的烘焙攻略，包含面包面团配方、可选巧克力酱做法，还有一发室温、二发35度约35分钟的发酵技巧，以及不同规格面包的烤制温度与时间，帮你做出松软面包，提升汉堡店评分。
《老爹汉堡店》烘焙攻略：如何做出完美面包？ 面团配方：面粉500克，鸡蛋2个，水180克（可替换为牛奶200克左右），白糖30克，酵母5克，盐5克，橙皮一个，香草精5克，蜂蜜30克左右，黄油100克。 巧克力酱做法：奶油250克，巧克力80克，加热融化即可，不加酱料味道也不错。 发酵与烘烤技巧： 1. 一发室温进行。 2. 二发35度约35分钟。 3. 烤制温度与时间：175度烤35分钟左右（注意顶部易焦，建议放最下层），若制作小面包，可尝试180度烤15分钟左右。 掌握这些技巧，轻松做出松软可口的面包，提升你的汉堡店评分！
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