换一换 
本文内容纯属虚构，如有雷同纯属巧合【成功的人总是相似，失败的人各有不同】之前曾发过一篇【勇哥】的餐饮圣经。没想到一段时间后，这个系列的"神人"越来越多，曾经的【星空烤鱼哥】、【生蚝哥】、【烤鸡哥】...都已是过去式，新的餐饮圣经顶流诞生...
【勇哥餐饮系列 "名人堂"】【家是本 老哥】【葱油饼帝国的崛起！】近期勇哥直播连线中的一位【神人】，愿称为2026年最抽象。这48岁的老哥，自己弄了一个名为【家是本】的品牌（店在四川龙泉驿区）。
什么是【家是本】？按照这老哥自己发的内容，【家是本】是餐饮+文化+城市宣传+内容共创。以餐饮+原创歌曲为载体，传播所谓的【家是本】（家文化），打造城市专属文化名片（宣传四川、宣传成都）。在【家是本老哥】的描述中，他所谓的【家是本】店应该是一个能吸引大量年轻人的来打卡的好地方。只不过就这门店装修...压根不会有人想来打卡（除了一些来凑热闹的人）。
【家是本老哥】觉得自己的项目非常好，想法非常好，全国独一家，现在自己做不起来是因为没钱，缺人。（其实就是天马行空罢了，没有可操作性，这个项目真得【王多鱼】来才会投了）他还觉得自己的家是本模式如果放到【成都 东郊记忆】，绝对会爆火，一直想着有人、有资金了就去市区开店。
【家是本老哥】之前发布的【企业三年规划】：2023年：争取年底销售500-1000万2024年：力争做到2-3亿销售额2025年：争取销售额做到10个亿那么这位老哥有没有做到呢？自然没有的。
他目前卖的是【葱香肉饼】，一天就卖几十块（之前还卖过【家是本】花生酥），现在处于每天亏钱的状态。讽刺的是，【家是本老哥】说要宣传以家为本的文化，结果他连自己的家都不顾...查看【家是本老哥】的DY账号，会发现他最早于2021年就开始写【家是本】的歌，准备将自己的想法实施。
如今已经2026年了，这老哥新开的店一天就卖几十块，每月亏个几千块钱。他自己目前也没有其他收入，一头扎进自己的美梦中...这老哥的DY账号目前已经发布了两千多条作品...基本上都是家是本，真是透露着一丝诡异。（或许从他创作家是本歌曲的那一刻起，就已经被家是本夺舍了吧...）2026年1月26日，【家是本老哥】发了新的视频，【家是本 葱香肉饼】又开卖了。这次他加了一个【家是本 葱香肉饼】的小广告牌...其他门头店面啥的没改（属于听了勇哥的建议，但就只听了一点点）。
在和勇哥连线后，有一些凑热闹的人前往家是本拍照打卡，这让家是本最近的生意好了些。（2026年2月1日，家是本老哥那天做的【家是本 葱香肉饼】都卖完了）
（现在家是本的账号下都是来找乐子的网友）
【快餐店里开了个"博物馆"】父女两人经营的一家快餐店。说是开快餐店（扬州），可店的名字是【朴树湾文化馆】...想开一个快餐店，却开成了一个"博物馆"。
店里面有各种私人古玩，还有动漫、游戏手办。开这店以分享为主，给别人一个可以聊天、休闲的场所（人文关怀为主，宣传文化，老板不差这点钱）。
2026年1月 开年王炸：【两江总督-五宝妈】家中有五位孩子，结果拿自己的房子抵押给银行，借钱（五 六十万）来开一个山野泡泡。
因一口气拿了两个区域（江西&浙江）的代理（开了两个店），她被勇哥和网友们戏称为【两江总督】。（这位是勇哥直播连麦这么久以来，头次遇到的，一口气拿两个代理的）（五宝妈的房子都是贷款买的，还没还完）
这位宝妈（35岁）找到这个不知名品牌的原因也很经典...她想去找【霸王茶姬】加盟，结果连官方电话都没找对...（这类找不到，没找对官方电话的人，在勇哥直播中实在是太常见了）
勇哥："你连官网都找不到，你怎么把店开起来啊？"五宝妈初中学历，连毛利率都不会算，就敢开店 。在店铺的旁边还有一家【蜜雪冰城】，虽然在选址的时候蜜雪还没开。（初中学历+5个孩子+不懂毛利率+找不到品牌官方发电话+沟通困难。属于buff叠满）
五宝妈后面还背刺了勇哥...宝妈和总部没有协商好还被总部拉黑，后续勇哥发布视频给宝妈增加谈判筹码，总部又加回宝妈要求删除视频不然起诉宝妈。宝妈联系勇哥哭闹着要求删除视频，勇哥抖音官号下架视频后，总部又拉黑宝妈。后面总督属又被总部狠狠拿捏了...属于没得救
【蒙古王】在内蒙古开咖啡店的大姐（2026年1月 又一位王炸神人）。基本的沟通都成问题，开店一个月卖多少钱都没算过，自己的年龄都说不清。想开瑞幸，结果就是官方的联系方式都没找到，被快招给截胡了（经典套路，百试不爽）。花了50万开杂牌咖啡店，还拿下内蒙古代理，被戏称为蒙古王。位置不行，不知名杂牌，这种情况自然是开不下去的。
【早餐哥】"第三赛季"（救了三年都无果）
做早餐，但是早上起不来。这哥们早餐做不下去后，转开麻辣火锅。之前勇哥给了建议，但是早餐哥看不惯那个小钱，于是一直没改。麻辣火锅店就开了两三天就关了，给了房租空了一年（还是负债55万的情况下）。
勇哥当初让他把火锅店改成面馆+混沌，结果他没听进去。可看到别人在附近开面馆生意好后，早餐哥又想通了，想开面馆了，于是又来找勇哥看看能不能打赢复活赛...
【脸盆姐】脸盆姐："蜜雪冰城，那个都是便宜没好货，反正我觉得不怎么样"
脸盆姐，卖鲜榨果汁的，平均一天就卖五六十元。店里的一些器材放在脸盆（洗脚盆）里盖着...在知道旁边就有一家蜜雪冰城的情况下，依然选择花两万块钱加盟一家酸奶品牌，只为了让自己的店面好看一点。别人给的一些建议都没有听进去，那脸盆还在吧台上放着）（无知+一意孤行+反驳型人格）
脸盆姐旁边火热的雪王【奶茶百万大厦】【为了开一间奶茶店租了一栋楼】又一位拿房子抵押贷款开店的，还租了一个空了10年的房子来开店（房东高兴坏了）。
一栋楼，6层，这位大哥全部租下来。为什么租6层呢？因为一楼不租，要租只能租整栋，于是这大哥把整栋楼全租了...（就是不肯换个地方）1楼 2楼是奶茶 店，3楼 4楼是自助棋牌，6楼是一个网红打卡点，5楼打算开个零食店。（谁会为了买零食跑到5楼去...）
总投入100万，其中60万还是贷款的...还是拿房子抵押贷的...还请了7个员工，问为什么要7个？因为原来是8个，裁掉了1个，所以是7个...这位大哥当初想开蜜雪冰城，但是被别人截流了，最后开了一个不知名奶茶店（经典）。最后被勇哥建议把棋牌室开起来看看效果，如果效果可以，再把其他楼层改成棋牌室。
【哪吒仙饮】【大家也就网上玩玩梗，现实谁不想来一杯哪吒仙饮】
【蒙城万达 哪吒仙饮哥】30万开店后，营业额不理想，觉得是位置不好，于是连线勇哥寻求建议。怎么找到这个品牌的？这老哥说是蜜雪冰城的人介绍的，那么他是从哪找的蜜雪冰城呢？很明显，连官方电话都没找对，被人截胡了。
这家哪吒仙饮的附近还有蜜雪冰城、古茗、星巴克...（依旧神人选址）。这位哪吒仙饮老哥连线过程中也没几句真话，身为老板，不会操作自己店里的收银系统，说每天能卖1200，结果连营业额都不敢给别人看。和勇哥连线半小时，店里没来一个客人，且他口中的两个员工一直迟到没来...属于被人割韭菜了还想着弄点曝光去割别人。
【哪吒仙饮姐】经典出装：想加盟蜜雪冰城，被别人忽悠投了哪吒仙饮。选址：依旧是旁边有瑞幸、蜜雪冰城、甜啦啦...反正就是正面硬刚。好在这位很听劝，也清醒，在弄清情况后听取勇哥建议，转店维权。
【中药奶茶】宝妈花23万开中药奶茶，一天卖几十块，有时候就卖几块钱。依旧是想开蜜雪冰城，但是连蜜雪的官方电话都没找对，被别人忽悠开了中药奶茶。
位置，附近就是学校，有小学，初中，高中（封闭式），但很可惜开的是中药奶茶...（提前几十年开始养生）。中药奶茶旁边还有【武术鸡 中国汉堡】、【茶八斗奶茶】、【阿利番茄面】...（周围全是"高手"）
【中药馒头】经典宝妈刷DY平台看到养生食品后，想加盟开店，一个馒头10块左右。位置不行，没客流，卖的东西又贵。虽然交了加盟费（2.9w），但好在先找了勇哥连线，没有把店开起来（算成功止损）。
【动物园咖啡】在昆山万代开了一家咖啡店（ZOO COFFEE），总共投入了160万（负债20万）。这位姐在韩国一直喝【ZOO COFFEE】，很喜欢这个牌子，于是便在国内自己开了一家。当勇哥问她为什么不加盟瑞幸的时候，她说看不上，自己不是瑞幸客户群体。
位置：这大姐的旁边已经有瑞幸和蜜雪冰城了，没有挽救的余地。（这位动物园咖啡姐亏的多，但是家里有钱，属于是一点都不心痛）
【开在深山老林中的禅意奶茶】一位老哥，想在所谓的"4A级景区"里面开奶茶店。
旁边300米有一个寺庙，这老哥想在山坡上（寺庙旁）开一间【禅意奶茶】。这已经不是没客流了，是连人流都没有。这荒郊野岭的，谁会闲着没事跑到半山坡上就为了喝一杯奶茶...这地方开发成网红打卡点或许有希望能做起来，可这老哥单靠自己又没这能力。位置不行，弄所谓的【禅意奶茶】也不太合适，最终被勇哥打消念头。
【没蛋糕的蛋糕店】姐弟拿11万开蛋糕店，被人坑了。最大的问题是门面，从外面看像是卖皮鞋的，进去看以为是干装修的...就连这位姐拿出来的蛋糕模型都不像是个蛋糕，看起来更像珠宝...位置差，没客流，不知名品牌，这店没有继续开下去的意义。
【散财童子姐】这位姐和闺蜜合伙开店，从头到尾，别人一分钱不出，别人说什么她信什么，投进去八十多万，被人全部拿走。店铺的钱别人收，账也是别人管，这位姐完全是被别人玩弄于股掌之中。在和勇哥连线的过程中也支支吾吾，讲述不清楚（部分描述可能是在撒谎）。
【Bug火锅】装修踩了坑（踩了bug），于是取名【Bug火锅】。
富家姐投资100w开店，结果每天营业额就1000，每个月亏7万5。她喜欢吃火锅，也觉得自己吃的这个火锅品质不错，于是就开了个火锅店（经典我喜欢我就开）。因为自己觉得有趣，就在火锅店里装了个送盲盒（物品）的轨道（花了10万）。勇哥直播连线中，这轨道设备都没法用...都启动不了。
整家店都属于【自嗨】，自己觉得口味好，装修好，设备好，折扣好...哪里都好，就是没人来（老板是餐饮小白）。这家店的租金和布局客单价商业逻辑有问题，收益和投资不成正比。中间这家店靠勇哥提升了一波曝光度，营业额提高了不少，但还是处于亏的状态。2026年1月：这家Bug火锅已经迎来大结局，闭店清仓大甩卖。
"餐饮圣经"系列还有很多，文中提到的只是少数案例，感兴趣可自行搜索了解。（光2026年1月，勇哥就连线了不少神人，不敢想后面还有多少高手）本文作者：不想当Jerry 本文首发于公众号：那个凌凌漆图侵删
