波兰炖酸菜食谱 食材： 2公斤白菜 0.5公斤新鲜培根 0.5公斤猪颈肉或猪肩肉 0.5公斤格沃古夫香肠（西里西亚香肠） 200克亚罗夫采香肠 300克香菇或干蘑菇 4颗无核干李子 月桂叶、盐 2个洋葱 1罐番茄酱 制作步骤： 将白菜加水，加入月桂叶。 肉在油脂中煎至微焦，切成小块，加入白菜中。 香肠切成小块，与洋葱一起在油脂中煎炒，然后加入白菜。 加入切好的香菇或提前泡发并煮过的干蘑菇（连泡蘑菇的水一起加入），以及李子。用小火慢炖波兰酸菜肉，快炖好时加入番茄酱，充分搅拌，用盐和胡椒调味至适口。