换一换 
这款饼干整体就是很干净、黄油香浓郁的曲奇味道。 口感酥松，咬下去很轻，入口细腻，轻抿即化。杏仁粉让后味多了一点淡淡坚果香，整体味道更圆润。 棋盘格饼干一半原味一半巧克力，味道上刚好有对比，但又不会互相抢味。一口能同时吃到原味和巧克力，黄油香、可可味和淡淡的坚果香混在一起。 是十分适合搭配鸽巢咖啡吃的小饼干啊～ 能大大提高成功率的几点和总结： 1.黄油一定要室温提前软化到位，这点是饼干酥松的关键 2. 面粉需要时间来吸收水分。面团做好后一定要冷藏至少两小时上，最好过夜。这样烤出来的饼干内部组织更均匀，口感更细腻酥松 3.切面团时，一旦感觉有些软时，立即冷冻5-10分钟后再操作 75-80个的用量： 100g 黄油 60g 糖粉 1g 盐 1个蛋黄（约18g） 30g 杏仁粉 原味面团： 75g 低筋面粉 巧克力面团： 70g 低筋面粉 5g 可可粉
游戏美食还原 跟我一起做动森里的饼干吧
导读
本文还原了动森里的棋盘格曲奇饼干，这款饼干口感酥松，有黄油香、可可味和淡淡坚果香，适合搭配咖啡。文中还分享了详细的食材用量、能提高成功率的制作技巧，教你做出美味的动森棋盘格曲奇饼干。
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