云南的大山真是神奇呀,高高的旱地里还能结出香糯的芋头,和种在水田里不同,高山芋结果后就不再用水灌溉种植,土壤一点点干渴,芋头树抽干自己的水份滋养芋儿,又糯又粉又甜,因此得名“牛奶芋”。直接蒸或者烤是最好吃的,也可以煮汤、炒菜,一芋百味~怎么吃都香!!今天甜的、咸的都吃上了~







导读
滇西小哥分享云南高山芋头,这种芋头种在旱地,结果后不再灌溉,被称为“牛奶芋”,口感又糯又粉又甜,吃法多样,蒸、烤、煮汤、炒菜均可,一芋百味,适配多种口味。


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