我总结的最佳方案是摩卡壶+手持奶泡器! 即使没有咖啡机,也可以在家用最低的成本做出最有仪式感的咖啡 1️⃣用摩卡壶做一份浓缩(不是严格意义上的浓缩) 2️⃣190g左右的牛奶装玻璃壶,进微波炉(700w)加热60秒,让奶温到达60℃ (具体时间取决于微波炉的功率,第一次试做的时候可以用温度计把控一下微波时间) 3️⃣用手持奶泡器打奶泡(掌握技巧再熟能生巧! 4️⃣拉花~

导读
分享无咖啡机制作拉花拿铁的家庭方案,用摩卡壶做浓缩,搭配手持奶泡器,按步骤加热牛奶、打奶泡后即可拉花,低成本打造有仪式感的家庭咖啡馆。


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咖啡日记



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