奶咖部分已发布, 想了解的朋友请移步https://b23.tv/irvGRnJ 带人声的BGM是 Look Like You by LUMINAR 另外发布了一个纯享版 喜欢的朋友可以戳 https://b23.tv/TGauYMH 一些补充: 1.口味调整 粉水比1:16是比较常用的比例 习惯淡一点可以冲好后加点水稀释一下 偏好浓一些可以下次冲煮时减少水量 时间也不必十分严格 觉得冲出来的深烘咖啡偏苦涩 可以适当减少浸泡的时间 比如前面浸泡2分钟后搅拌 再浸泡2分钟滤出 这个冲法的浓度大概是TDS 1.10% 连锁品牌的热美式通常低于TDS 1.00% (星巴克的大杯美式为21g粉出品473ml咖啡) 2.按体积换算 不同烘焙度和研磨度会有差异 可以大概换算 10g咖啡粉 浅烘豆约30ml,深烘豆约50ml 虽然不精准 但是可以凭感觉调整 稀释到喜欢的浓度 3.视频中提及的视频链接 James Hoffmann频道 https://space.bilibili.com/628607050 https://www.youtube.com/@jameshoffmann 终极法压壶咖啡指南 https://www.bilibili.com/video/BV1RQ4y1k7Bg/ https://www.youtube.com/watch?浸泡式咖啡冲煮优于过滤式 https://www.bilibili.com/video/BV1WGUqYgEdq/ https://www.youtube.com/watch?v=09fNvoQMlGw 4.其他 这个冲法虽然耗时 但是在准备多人份时更方便 可以用大容器冲一大壶 后续有想到什么会继续补充…




换一换 































