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咖啡咖啡馆必备技能教学-combo的做法

向快乐出发

2026-05-17 17:08:50

发布在交友生活论坛

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导读

本文介绍咖啡馆必备的Combo一豆两喝咖啡做法，用90+埃塞古姬罕贝拉日晒“糖果盛宴SOE”制作，可同时得到黑咖啡和奶咖，满足不同风味需求，还详细说明了粉量、水温、奶温等制作参数。

Combo一豆两喝，相比于常规的美式或奶咖，杯量更小(160ml)更多的选择，无需纠结就能品尝到不同口味。如果纠结于选择纯粹的黑咖啡，还是细腻顺滑的奶咖，那么Combo都能满足对不同风味的探索。今天我选择了具有强烈风味辨识度，门店杯测90+埃塞古姬罕贝拉日晒“糖果盛宴SOE”来制作。选两个容量160ml的杯子，其中一杯注入75℃的水135ml。方便后续直接接浓缩。使用19g的粉，使用分流手柄萃取。萃取时使用350ml的奶缸倒入135g牛奶，蒸汽打发至奶温55℃~60℃。

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