换一换 
番茄做为全世界最常见的食材之一，深受不同人种、不同文化的喜爱，它可以做为水果直接食用，也可以做为蔬菜进入各种食谱当中，另外还有番茄酱也是非常受欢迎的调味品。然而，番茄刚走出美洲的时候并没有被欧洲人接受，番茄有毒的说法甚至传播了一两百年才被澄清。后来上世纪中期的一次基因突变也改变了番茄的命运，它们变得更漂亮，红得更均匀，但却也付出了巨大的代价，那就是失去了番茄特有的风味。虽然科学家们可以用转基因技术让番茄重新变好吃，但似乎很难被公众所接受。另外，关于番茄保存的话题，平常你会把番茄放进冰箱里保存吗？看完这期你就知道该怎么做了……
冷知识 为什么番茄没以前好吃了？原来基因组里竟暗藏玄机！追求完美的颜值，却让番茄失去了灵魂！
导读
这篇内容介绍了番茄的相关冷知识：番茄作为广受欢迎的食材，曾在欧洲因有毒说法被排斥百年；上世纪中期的基因突变让番茄颜值提升，但失去了特有风味，虽转基因技术可使其恢复风味却难被公众接受，还提及番茄保存相关内容。
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