《可口的咖啡》Vintage系列两周年了!本以为老掉牙的味道不时髦了,没想到它成了回头客第二多的豆子,感恩小伙伴们的抬爱!借着Vintage3号,跟大伙聊聊咖啡里那些可能颠覆认知的反常识知识,比如咖啡豆不是越新鲜越好、深烘不一定更苦、手冲水温有讲究……希望对大伙有帮助,避开常见误区,喝懂好咖啡!







导读
《可口的咖啡》Vintage系列迎来两周年,该系列豆子深受欢迎。借此分享咖啡反常识知识,包括咖啡豆不是越新鲜越好、深烘咖啡不一定更苦、手冲咖啡水温有讲究等,帮大家避开咖啡误区,喝懂好咖啡。


《可口的咖啡》游戏里咖啡豆竟然是一种水果?!带你第一次见识“活的”咖啡豆,揭秘咖啡豆从果实到饮品的奇妙旅程,涨知识了!

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想做好一杯手冲咖啡,必须从源头开始!了解咖啡豆的产地、烘焙度与风味,再掌握正确的萃取原理与技巧,才能精准控制每一杯咖啡的醇香与口感。本教程为你拆解手冲咖啡的制作…


本期视频不含商业合作,纯属个人分享。为大家带来手冲咖啡、速溶咖啡、咖啡豆及年度最佳咖啡馆的年度TOP10榜单盘点,咖啡爱好者必看!

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