换一换 
嗨嗨嗨，今天分享一款《可口的咖啡》同款抹茶挞的详细配方！我做的是8寸的。 抹茶奶油部分：淡奶油200克，白巧克力50克，抹茶粉8~12克（我放了10克）；口感没那么甜，喜欢甜的朋友可以适量加点糖。 挞皮面团：低筋面粉160克，黄油90克，糖粉40克，蛋液适量，盐一小撮；成团后放冰箱冷藏1小时以上；用风炉170度烤15分钟。 麻薯层：糯米粉90克，玉米淀粉10克，糖10克，牛奶160克，黄油一小块；上锅蒸25分钟即可。 抹茶巧克力淋面：白巧克力100克，淡奶油100~150克，抹茶粉10克左右；混合后可以放冰箱过夜，变硬后就能整块拿起装饰了。
