咖啡喝不出风味?真不是豆子的问题,是你身体还没开始发力! 觉得酸到腮帮子?那是热带水果在舌尖蹦迪。 感觉齁得嗓子疼?恭喜你喝出了焦糖、红糖、黑糖三件套。 舌尖发黏是黄油,上牙膛发黏是奶油,俩都黏——恭喜你,喝出了一块芝士蛋糕🍰 下次去咖啡馆就这么说,咖啡师都得给你竖大拇指!

导读
这篇内容分享咖啡风味品鉴技巧,教你通过口感分辨咖啡里的风味:酸感对应热带水果果香,齁感对应焦糖等糖类,发黏的口感对应黄油、奶油甚至芝士蛋糕风味,帮你读懂咖啡风味,学会品鉴咖啡豆。



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