导读
作者因想复刻《以闪亮之名》里的酥皮烤鸭，探店长沙农大附近的李司厨脆皮鸭纸包鱼。这家30年老店用风干、烤制后油炸的秘方做脆皮鸭，鸭皮酥脆不腻，鸭肉紧实入味，搭配丰富配菜、可续米饭和酸梅汤仅38元，生意火爆，推荐农大附近的人品尝。
《以闪亮之名》游戏里的酥皮烤鸭太诱人了！女儿一餐能吃五六只，早就想在家复刻了，但酥脆外皮总是做不好。这次在长沙芙蓉区农大附近，朋友推荐了李司厨脆皮鸭纸包鱼，老板有30多年做脆皮鸭的经验，不用预制菜，不是网红店，顾客多是附近居民和学生，回头客超多，正好去偷师学艺！ 它家的鸭子经过风干、烤制后再下油锅炸（这个方法我也要试试），鸭皮金黄酥脆、油亮诱人，完全没有油腻味。鸭肉新鲜紧实，咸香入味一点也不柴。配菜超级丰富：白菜、花菜、豆芽、豆皮、土豆、魔芋、红薯粉、金针菇，满满一大锅！米饭随便续，还有冰镇酸梅汤解腻，这一套居然只要38元！难怪生意火爆到没空上外卖。如果你在长沙湖南农大附近，强烈推荐去尝尝看～
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