《糖葫芦达人》芥末奶酪核桃面包配方大公开!详细教程教你做贪吃王同款美味。 面包体配方:高筋面粉260克,酵母3克,盐3克,白糖40克,奶粉10克,清水170克,黑可可粉1.5克,黄油40克。 淋面配方:鸡蛋清1个,杏仁粉20克,糖粉20克,核桃碎适量。淋面是刷面包表面剩下的,有点少,有需要可以多做点。 内陷调配:奶油奶酪适量,芥末酱适量,蜂蜜适量,淡奶油适量,混合均匀即可。 制作步骤: 1. 揉面后进行一次发酵,室温下约40-60分钟。 2. 整形后进行二次发酵,33度环境下约35分钟。 3. 烘烤:风炉170度,烤25分钟。我的面包比较大,正常大小的话应该15-16分钟就能烤好。 这款芥末奶酪核桃面包风味独特,口感丰富,是游戏《糖葫芦达人》中贪吃王的最爱,快来试试吧!




换一换 







































