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导读
本期内容围绕陈年咖啡豆展开,博主对咖友送来的2年前的水洗咖啡豆进行冲煮品鉴,探讨2年前的咖啡豆能否饮用,以及陈年咖啡豆的风味与口感表现。


《可口的咖啡》非洲精品咖啡豆怎么选?一文搞懂埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达等不同产区的豆种、风味特征与区别,咖啡爱好者必看干货指南!

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瑞幸咖啡和星巴克用的咖啡豆哪个品质差?咖啡风味是玄学吗? 很多朋友都在问,瑞幸和星巴克用的豆子到底哪个更差?其实,咖啡豆的品质和风味并非玄学,而是由产地、烘焙程…

合适的烘焙度,会更加充分的突出咖啡豆的风味,同样的豆子,使用不同的烘焙度,风味差别也会很大。选择烘焙度的时候,更要看冲煮方式适合与否

《可口的咖啡》咖啡日记2026.6.18:记录今日的咖啡制作与品鉴心得,分享如何冲泡出浓郁醇香的咖啡,探索不同咖啡豆的风味奥秘,让每一杯都变得更好喝。


