《院长的咖啡新手白皮书》 来自学院的咖啡干货合集 咖啡新人、零基础小白 一条视频四个版块,快速入门变身咖啡达人 第一章:一步到位小白篇 第二章:“亿”点细节进阶篇 第三章:手冲咖啡必修篇 第四章:咖啡拾趣篇 ★CSCA精品咖啡学院出品★ 从兴趣到专业我们在学院等你~







导读
CSCA精品咖啡学院推出《院长的咖啡新手白皮书》咖啡干货合集,涵盖小白入门、进阶、手冲咖啡等四个版块,助力咖啡新人、零基础小白快速入门,从兴趣迈向专业。


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2024年咖啡新手入门看什么书?这四本经典咖啡书籍依然值得推荐! 《世界咖啡地图(第二版)》* 詹姆斯·霍夫曼:带你了解全球咖啡产区与风味。 《第四波精品咖啡学…

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想学习粕谷哲冠军冲煮法吗?2016年WBRC世界咖啡冲煮大赛冠军粕谷哲的经典方案,被誉为手冲咖啡的教科书,让每个人都能轻松冲煮出美味的精品咖啡。

手冲咖啡和美式咖啡的区别是什么?核心在于萃取压力和时间。 手冲咖啡:采用常压慢速的滴滤式萃取,有时也用浸泡式,一次手冲的平均萃取时间约为2分钟。 美式咖啡:通过…


平常去咖啡店喝手冲咖啡,是不是老看咖啡师拿着水壶高高低低的浇水?这“高高低低”“断断续续”的是在干吗?这些小动作真能影响咖啡味道?今咱们唠唠几个好用的小动作!
