想学习粕谷哲冠军冲煮法吗?2016年WBRC世界咖啡冲煮大赛冠军粕谷哲的经典方案,被誉为手冲咖啡的教科书,让每个人都能轻松冲煮出美味的精品咖啡。

导读
这是精品咖啡手冲教程,介绍2016年WBRC世界咖啡冲煮大赛冠军粕谷哲的冠军冲煮法,又称四六冲煮法,能帮你学会冲煮出美味的手冲咖啡,教程包含咖啡豆用量、分段注水等操作细节。



平常去咖啡店喝手冲咖啡,是不是老看咖啡师拿着水壶高高低低的浇水?这“高高低低”“断断续续”的是在干吗?这些小动作真能影响咖啡味道?今咱们唠唠几个好用的小动作!


最近一直有小伙伴问,为什么冲同一支豆子,有的人冲就甜,有的人冲就不甜?是有什么绝招吗?偷摸放糖了?没那么复杂!今天咱们一块做个试验,先把手冲咖啡不同萃取阶段的咖…

《院长的咖啡新手白皮书》 来自学院的咖啡干货合集 咖啡新人、零基础小白 一条视频四个版块,快速入门变身咖啡达人 第一章:一步到位小白篇 第二章:“亿”点细节进阶…



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