这份简洁而实用的豆类分类指南将为你提供识别、培育和收获普通豆类（学名Phaseolus vulgaris）的品种及栽培种的方法。阅读后，你将成为豆类专家。 分类学 菜豆属（Phaseolus，包括普通豆和野豆）是豆科中一类草本至木质的一年生和多年生藤本植物，包含约70个物种，均原产于美洲，主要分布在中美洲。 它是经济上最重要的豆科属之一。其中五个物种自前哥伦布时期就因其豆类而被驯化：P. acutifolius（ tepary bean）、P. coccineus（红花菜豆）、P. dumosus（year bean）、P. lunatus（利马豆）和P. vulgaris（普通豆）。在这些物种中，最突出的是普通豆P.普通菜豆，如今在全球热带、亚热带和温带气候区均有栽培。 菜豆（学名：Phaseolus vulgaris L.） 首次发表于《植物种志》：723页（1753年） 该物种被认可。 其原生范围为墨西哥至中美洲。可作为动物饲料、毒药和药材使用，具有环境用途和食用价值。 同物异名 菜豆（Phaseolus esculentus Salisb.），发表于《Allerton植物图鉴》：335页（1796年），多余名称。 异名 Phaseolus aborigineus Burkart，发表于《阿根廷豆科植物》第二版：546页（1952年） Phaseolus aborigineus var. hondurensis Burkart，发表于《阿根廷豆科植物》第二版：545页（1952年） Phaseolus albus Hoffmanns.，发表于《Preiss植物目录》10（补遗）无法识别内容，已删除。无法识别或无法翻译，已删除。无法识别内容，已删除。无法识别内容，已删除。无法识别内容，已删除。无法识别或无法翻译，已删除。无法识别内容，已删除。无法识别内容，已删除。无法识别内容，已删除。无法识别内容，已删除。

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