这是本游戏的酿酒指南 主要内容 饮品制作 1. 准备阶段。需准备好设备和原料。所有将要使用的器具和容器都要彻底清洗并擦干。酿酒前，酿酒者需洗手。这一步很重要，能防止 pathogenic microorganisms 和野生酵母进入啤酒麦芽汁。建议优先使用瓶装水或泉水。如果只有自来水，需将其在敞口容器中静置一天，然后通过细管倒出以分离沉淀物。酵母在加入麦芽汁前需用温水化开。 2. 麦芽汁搅拌。搅拌过程包括将麦芽与温水混合。在混合过程中，谷物中含有的淀粉会分解为两种成分——麦芽糖和糊精。麦芽可以直接购买已粉碎的形式。如果使用完整的发芽谷物作为原料，则需要用绞肉机或谷物粉碎机将其粉碎。无需将谷物磨成面粉，只需将其粉碎成带有部分麸皮颗粒的小碎块即可。随后它们将用于麦汁过滤。向锅中倒入水后，需将液体加热至80度。把粉碎好的麦芽放入布袋中，将其浸入水中，盖上锅盖，然后在61-72度的温度下煮90分钟。之后将温度升高到80度，再煮5分钟。然后从容器中取出布袋，用沸水冲洗麦芽，以洗去残留的浸出物。水温应保持在78度。冲洗后的水倒入麦芽汁中。 3. 麦芽汁煮沸。将锅中液体煮沸，加入15克啤酒花，然后继续煮沸半小时，之后再加入等量的啤酒花。接着将麦芽汁再煮沸40分钟，并加入剩余的啤酒花。然后再煮沸20分钟。重要的是，在整个过程中，啤酒麦芽汁必须持续沸腾，剧烈冒泡。 4. 冷却。将麦芽汁从火上移开后，需要迅速冷却至25度。冷却过程不应超过半小时，以免野生酵母和细菌进入饮品中，阻碍发酵。用于冷却的是装有冷水的容器或专门生产的浸入式冷却器。将冷却到所需温度的麦芽汁需要通过粗棉布倒入容器中。 5.发酵。向麦芽汁中加入酵母，然后仔细搅拌。之后将发酵容器放置在阴暗处。制备好的啤酒麦芽汁的发酵过程需要一周到十天的时间。可使用酒精计来确定饮品的成熟度。 6. 装瓶封盖、碳酸化。在准备好的瓶子中加入葡萄糖（每升啤酒8克）。将啤酒通过硅胶管小心地从沉淀物上倒出并装入瓶中。将装满的瓶子放在阴暗的房间中进行碳酸化，时间长达20天，房间温度应保持在20至24摄氏度。每隔几天需要摇晃容器。二十天后，应将自酿啤酒瓶放入冰箱。这种饮品已完全可以饮用。不过，为了提升其口感，啤酒需要静置30天。自酿啤酒在冰箱中的最长保存期为八个月。开瓶后，啤酒最多可保存三天。