咖啡风味大揭秘

AI智能总结导读
这篇手冲咖啡相关帖子揭秘咖啡风味描述,讲解如何看懂咖啡的风味描述词,提到这类描述词是味觉想象,可用于咖啡定价和产品区分,帮助大家找到适合自己的咖啡。


一开始以为是用茶筅打一下咖啡,最后发现只是个小号蛋抽子搅合搅合…bypass加水量巨大,最后咖啡呈现的风味是“矿泉水味”



咖啡感官科学也还在发展当中,我们需要秉持谦虚的态度,与知识共同前进!





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