换一换 
### 千层酥皮香肠卷（含培根与甜椒）制作教程及所需材料 #### 千层酥皮香肠卷材料 - 红甜椒 6个 - 千层酥皮 2张 - 洋葱 200克 - 培根 200克 - 磨碎的帕玛森奶酪 60克 - 鸡蛋 1个（用于刷面） - 盐 - 黑胡椒 #### 制作步骤 准备时间：65分钟 1. 将烤箱预热至220°C。把甜椒铺在烤盘上，烤约30分钟，直到表皮变黑。然后放入塑料袋中焖5分钟，去皮并去除籽。 2. 在酥皮上均匀涂抹一层洋葱，在较长的一侧留出约2厘米的空白边。在洋葱上铺上培根片，加入去皮的甜椒，撒上帕玛森奶酪。将面团朝着边缘方向滚动并按压。 3.为了让香肠卷形状美观，用保鲜膜将卷好的面团包起来，在切片前放入冰箱冷藏一小时定型。 4.将面团卷切成约1.5厘米厚的片，摆放在铺有烘焙纸的烤盘上。刷上打散的鸡蛋液，放入预热至200°C的烤箱中烤至金黄色，大约20分钟。
如何用酥皮制作带有培根和辣椒的香肠卷
AI智能总结导读
这是一份千层酥皮香肠卷（含培根与甜椒）的制作教程，介绍了所需的红甜椒、千层酥皮、培根等材料，还详细说明了从烤甜椒、铺料卷制、冷藏定型到烘烤的完整制作步骤，教你做出美味的酥皮香肠卷。
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